« Pierre qui roule »  ou les figures du paysage

Une seule nature. Et des milliers de paysages autant qu’il existe d’yeux pour les concevoir. Paysage naturel improbable à l’image du chaos granitique du Huelgoat, paysage urbain, incarnation de la modernité, paysage mental et intime auquel invitent les lits clos. Au-delà de la figuration, l’exposition estivale de l’Ecole des filles, cet Espace d’art unique en France de 2000 m2, explore un paysage transfiguré. Prendre le temps. Le temps de regarder, de ressentir, de parcourir les 400 œuvres modernes et contemporaines,. Les rumeurs de la rivière argentée chuchotent que Pierre qui roule, n’amasse pas mousse…

Aux heures d’ouverture, nous retrouverez la cuisine étoilée de Laurent Bacquer du restaurant l’Eventail des Saveurs à Rostrenen.

Laurent Bacquer, chef étoilé de l’Eventail des Saveurs

Laurent Bacquer, le chef cuisinier de l’Eventail des Saveurs a ouvert son restaurant en 2002. Depuis 10 ans, il travaille avec une volonté assidue de faire un peu mieux tous les jours.

En 2003, l’Eventail des Saveurs a fait son entrée dans le Gault & Millau (l’une des maisons d’édition de guides gastronomiques les plus influentes en France) et a eu droit à une citation au Guide Michelin la même année. En 2005, il a obtenu le Bib gourmand au Michelin.

En 2011, Laurent Bacquer est entré dans la confrérie des Toqués de la pomme de terre et a été accordé un coup de coeur par le Gault & Millau. En 2012, il a obtenu une étoile Michelin, très significatif pour la reconnaissance de l’Eventail des Saveurs!

Quant à ses achats, le restaurant privilégie les réseaux de producteurs locaux et des circuits courts, qui lui permettent de travailler des produits de grande qualité et d’aller plus loin dans la préparation. Il a aussi des producteurs à Langonnet en BIO.

Les menus groupe proposés :

Œufs mimosas au thon

Echine de porc fermier en cuisson douce, mayonnaise à l’estragon

Pâtes «  chiffres » crème de  tomate confite et herbes

Camembert

Mille-feuilles de « petit lu » meringués au citron, ganache chocolat cacahuète

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Craquant de blé noir et rillettes de truite fumée

Emincé de veau et chutney oignons rouges, vinaigrette de cidre et andouille « sèche »

Salade de pomme de terre et fèves, fine purée de carotte

Tomme de Karaez

Sablé Breton aux fraises de Langonnet, crème vanille et pistache torréfiée

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Cette exposition de l’École des filles aura lieu du 23 juin au 23 septembre 2012

Peintures de Matthieu Dorval
Textes de Xavier Grall

Résumé :

Solo, le chef-d’œuvre du poète Xavier Grall est un requiem, un testament, un adieu à sa Bretagne bleue. Un dernier souffle qui a bouleversé le peintre Matthieu Dorval dans sa création. En 2011, à la lecture des mots de Grall, les yeux de l’artiste ont vu naître des images. Mus par une force commune, les mots de Grall et les peintures de Dorval conversent, se confrontent, communient. A l’un, le don de la parole. A l’autre, celui de l’arc-en-ciel. Aux deux, celui de la rencontre. Trente ans après la disparition de Xavier Grall, cet ouvrage, le premier de la collection Mots & Matières des éditions Françoise Livinec, ravive la mémoire de ce grand écrivain de langue française, fils de Rimbaud.

La puissance évocatrice de ses écrits libère l’énergie créatrice du peintre. Ces deux-là amènent le vent. Obstinément.

Expositions

Du 2 au 30 Décembre 2011, Galerie Matignon, Paris
Du 17 au 31 Décembre, Maison du Lac, Huelgoat

Editeur : Editions Françoise Livinec, Collection Mots & Matières
Détails : Textes de Marc Pennec, Yvon Le Men, René Quéré
120 pages doubles
80 illustrations
Poème manuscrit Solo
Format : 24 x 24 cm
Date de parution : Décembre 2011
Prix TTC : 38 euros
ISBN : 978-2-919199-06-8

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A l’occasion de l’anniversaire de la mort de Xavier Grall le 11 décembre 1981, aura lieu à la Maison du lac un hommage au poète breton à travers une mise en miroir de ses oeuvres et de celles de Matthieu Dorval.

Extrait du poème manuscrit SOLO                                         Roi des eaux, 2011,

Xavier Grall                                                               Matthieu Dorval

La galerie du lac ouvrira donc ses portes du 17 au 31 décembre.

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Informations pratiques

La Maison du lac
11, rue du Général de Gaulle
29690 Huelgoat

tél : 02 98 99 75 41

La Maison du lac est ouverte jusqu’au 26 septembre 2011 et sur rendez-vous : 02 98 99 75 41, puis du 17 au 31 décembre.

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pour voir les salles d’exposition

Investir dans l’art conjugue le souci de se constituer un patrimoine et plaisir esthétique d’exposer une œuvre au regard de son entourage familial ou professionnel. Un investissement pertinent puisque s’inscrivant dans un marché en pleine mutation. D’un marché relativement opaque et donc peu accessible, nous passons à un marché de plus en plus transparent et par là même attractif grâce à internet qui permet une large information sur les œuvres d’art, les ventes aux enchères publiques, les expositions. Il paraît donc très pertinent de se positionner dès maintenant dans un secteur qui devrait connaître un développement intéressant ces prochaines années.